Natriumsulfit - LinkFang.de





Natriumsulfit


Strukturformel
Keine Zeichnung vorhanden
Allgemeines
Name Natriumsulfit
Andere Namen
  • Schwefligsaures Natrium
  • E 221
Summenformel Na2SO3
CAS-Nummer 7757-83-7
PubChem 24437
Kurzbeschreibung

weißes, kristallines, geruchloses Pulver [1]

Eigenschaften
Molare Masse 126,04 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Dichte

2,63 g·cm−3 [1]

Schmelzpunkt

Zersetzung ab 500 °C [1]

Löslichkeit

leicht löslich in Wasser (220 g·l−1 bei 20 °C)[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze [1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Natriumsulfit Na2SO3 (nicht zu verwechseln mit Natriumsulfid Na2S) ist das Natriumsalz der Schwefligen Säure. Es entsteht beim Einleiten von Schwefeldioxid in Natronlauge oder durch Neutralisation von Natronlauge mit Schwefliger Säure.

Eigenschaften

Natriumsulfit ist ein weißes bis schwach gelbliches, geruchloses, kristallines Pulver. Aus wässriger Lösung kristallisiert es als Heptahydrat aus. Es ist hygroskopisch und kann durch Sauerstoff zu Natriumsulfat (Na2SO4) oxidiert werden. Die kristallwasserfreie Form ist oxidationsstabiler als das Heptahydrat. Natriumsulfit ist in Wasser leicht löslich, die Lösung reagiert alkalisch und wirkt reduzierend (so wird zum Beispiel Kaliumpermanganatlösung entfärbt). Es wirkt keimtötend.

Verwendung

Einzelnachweise

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 1,7 Eintrag zu Natriumsulfit in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 22. November 2007 (JavaScript erforderlich).

Kategorien: Antioxidationsmittel | Antidot | Lebensmittelkonservierungsstoff | Natriumverbindung | Sulfit

Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/Natriumsulfit (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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