N-Acetylmuraminsäure - LinkFang.de





N-Acetylmuraminsäure


Strukturformel
Keine Zeichnung vorhanden
β-Anomer der D-N-Acetylmuraminsäure
Allgemeines
Name N-Acetylmuraminsäure
Andere Namen
  • NAM
  • MurNAc
Summenformel C11H19NO8
CAS-Nummer 10597-89-4
PubChem 12917651
Eigenschaften
Molare Masse 293,3 g·mol−1
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]

Gefahr

H- und P-Sätze H: 302​‐​370
P: 260​‐​307+311 [1]
EU-Gefahrstoffkennzeichnung [2][1]
Gesundheits-
schädlich
(Xn)
R- und S-Sätze R: 20/21/22​‐​68/20/21/22
S: 36/37
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

N-Acetylmuraminsäure (NAM) ist ein Monosaccharid und ist damit ein Kohlenhydrat. Sein Grundgerüst ist eine N-Acetylglucosamin, also ein am C2-Atom acetylierter Amidrest, der über sein C3-Atom mit Milchsäure verethert ist.

NAM ist von Bedeutung für die Struktur des Mureins, einer wichtigen Substanz bakterieller Zellwände, dort ist es mit N-Acetylglucosamin glycosidisch verknüpft.

Einzelnachweise

  1. 1,0 1,1 1,2 Datenblatt N-Acetylmuramic acid, ≥ 98 % bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 8. Februar 2012 (PDF ).
  2. Für Stoffe ist seit dem 1. Dezember 2012, für Gemische seit dem 1. Juni 2015 nur noch die GHS-Gefahrstoffkennzeichnung gültig. Die EU-Gefahrstoffkennzeichnung ist daher nur noch auf Gebinden zulässig, welche vor diesen Daten in Verkehr gebracht wurden.

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Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/N-Acetylmuraminsäure (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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