Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern - LinkFang.de





Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern


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Nachfolgend eine unvollständige Übersicht von Käsesorten nach ihrem Herkunftsland:

Afrika

Marokko

  • Jben (Ziegen- oder Kuhmilch Frischkäse)

Simbabwe

Südafrika

Asien

Bhutan

Naher Osten

Indien

Kirgistan

  • Bïshtak (Käse aus Stutenmilch, teils auch Kamelmilch)

Mongolei

  • Bjaslag (Käse aus Kuh-, Yak- oder Schafmilch, frisch wie auch in Streifen getrocknet)

Philippinen

  • Kesong Puti (Käse aus Wasserbüffel-Milch)

Tibet

  • Yak-Käse, (Vollmilchkäse, Rinde mit Steinsalz behandelt)
  • Rajya Metok

Türkei

Europa

Albanien

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Albanien Albanien Kaçkavall Kuh, Schaf Schnittkäse
Albanien Albanien Sharr/Sharri Ostalbanien/Nordwestmazedonien Schaf, Kuh Salzlakenkäse
Albanien Albanien Gjiza Nordalbanisches Bergland Kuh, Schaf Kochkäse

Belgien

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Belgien Belgien Beauvoorde
Belgien Belgien Brusselse Kaas (Fromage de Bruxelles)
Belgien Belgien Damme
Belgien Belgien Fromage de Herve Region Herve Kuh g.g.A.[2] Weichkäse
Belgien Belgien Limburger Provinz Limburg Provinz Limburg Kuh Weichkäse
Belgien Belgien Maredsous Wallonische Region Wallonische Region Kuh Schnittkäse
Belgien Belgien Passendale Provinz Westflandern Provinz Westflandern Kuh Schnittkäse
Belgien Belgien Père Joseph Kuh Schnittkäse
Belgien Belgien Postel
Belgien Belgien Remedou
Belgien Belgien Romadur Wallonische Region Wallonische Region Kuh Weichkäse
Belgien Belgien Rubens Käse
Belgien Belgien Wijnendale

Bulgarien

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Bulgarien Bulgarien Kaschkawal Kaschkawal Schaf-Kuh Schnittkäse
Bulgarien Bulgarien Feta Sirene Schaf-Kuh-Büffel-Ziege Salzlakenkäse
Bulgarien Bulgarien Puscheno Sirene Kuh-Schaf geräucheter Käse
Bulgarien Bulgarien Topeno Sirene Kuh-Schaf Schmelzkäse
Bulgarien Bulgarien Topeno puscheno Sirene Kuh-Schaf geräucheter Schmelzkäse
Bulgarien Bulgarien Krema Kuh Frischkäse
Bulgarien Bulgarien Quark Izvara Kuh Bruchkäse

Dänemark

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Danemark Dänemark Appetitost
Danemark Dänemark Danablu Dänemark Kuh g.g.A.[3] Blauschimmelkäse
Danemark Dänemark Danbo
Danemark Dänemark Elbo
Danemark Dänemark Esrom Insel Seeland Kuh g.g.A.[4] Halbfester Schnittkäse
Danemark Dänemark Fynbo
Danemark Dänemark Gislev
Danemark Dänemark Havarti Kuh Halbfester Schnittkäse
Danemark Dänemark Kjarsgaard
Danemark Dänemark Kuminost
Danemark Dänemark Maribo
Danemark Dänemark Molbo
Danemark Dänemark Mycella
Danemark Dänemark Räkost Kuh Käsecreme mit Shrimps
Danemark Dänemark Runesten
Danemark Dänemark Saga
Danemark Dänemark Samsø Insel Samsø Kuh Halbfester Schnittkäse
Danemark Dänemark Svenbo
Danemark Dänemark Troldhede Ask Kuh Weiß- und Blauschimmel
Danemark Dänemark Tybo

Deutschland

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Deutschland Deutschland Allgäuer Baden-Württemberg Baden-Württemberg
Bayern Bayern
Deutschland Deutschland Allgäuer Bergkäse Baden-Württemberg Baden-Württemberg
Bayern Bayern
Kuh g.U. Schnittkäse
Deutschland Deutschland Allgäuer Emmentaler Baden-Württemberg Baden-Württemberg
Bayern Bayern
Kuh g.U. Schnittkäse
Deutschland Deutschland Altenburger Ziegenkäse Thüringen Thüringen
Sachsen Sachsen
Kuh / Ziege g.U. Weichkäse
Deutschland Deutschland Altenburger Milbenkäse Thüringen Thüringen Weichkäse
Deutschland Deutschland Bad Aiblinger Bayern Bayern
Deutschland Deutschland Bavaria blu Bayern Bayern Blauschimmelkäse
Deutschland Deutschland Bierkäse Bayern Bayern Rotschmierweichkäse
Deutschland Deutschland Bördespeck Sachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt geräucherter Schnittkäse
Deutschland Deutschland Frankfurter Handkäse Hessen Hessen Kuh
Deutschland Deutschland Harzer Käse Niedersachsen Niedersachsen Kuh Rotschmierweichkäse
Deutschland Deutschland Hessischer Handkäse Hessen Hessen Kuh g.g.A.
Deutschland Deutschland Heuberger Käselein
Deutschland Deutschland Grünländer Bayern Bayern
Deutschland Deutschland Grüntenkäse Bayern Bayern
Deutschland Deutschland Holsteiner Tilsiter Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein g.g.A.
Deutschland Deutschland Hüttenkäse Baden-Württemberg Baden-Württemberg Bayern Bayern
Deutschland Deutschland Korbkäse Baden-Württemberg Baden-Württemberg Kuh
Deutschland Deutschland Klützer Gold Mecklenburg-Vorpommern Mecklenburg-Vorpommern Kuh Rotschmierweichkäse
Deutschland Deutschland Mainzer Käse Hessen Hessen Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz Kuh Rotschmierweichkäse
Deutschland Deutschland Würchwitzer Milbenkäse oder Mellnkase Sachsen-Anhalt Sachsen-Anhalt Kuh
Deutschland Deutschland Nieheimer Käse Nordrhein-Westfalen Nordrhein-Westfalen Kuh g.g.A. je Reife
Deutschland Deutschland Obatzda Bayern Bayern Kuh
Deutschland Deutschland Odenwälder Frühstückskäse Hessen Hessen Kuh g.U. Rotschmierweichkäse
Deutschland Deutschland Kochkäse
Deutschland Deutschland Spundekäse Rheinland-Pfalz Rheinland-Pfalz
Deutschland Deutschland Steinbuscher Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein
Deutschland Deutschland Tilsiter/Tollenser Ostpreußen Kuh Rotschmierschnittkäse
Deutschland Deutschland Weinkäse Bayern Bayern Kuh
Deutschland Deutschland (Allgäuer) Weißlacker Bayern Bayern Kuh g.U. Halbfester Schnittkäse
Deutschland Deutschland Wilstermarschkäse Schleswig-Holstein Schleswig-Holstein

Finnland

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Finnland Finnland Aura Varsinais-Suomi Kuh Blauschimmelkäse
Finnland Finnland Ilves Kuh Frischkäse
Finnland Finnland Juhla Kuh Schnittkäse
Finnland Finnland Kartano Kuh
Finnland Finnland Korsholm Korsholm Kuh Schnittkäse
Finnland Finnland Kreim
Finnland Finnland Leipäjuusto Österbotten Kuh Frischkäse
Finnland Finnland Munajuusto
Finnland Finnland Oltermanni Kuh
Finnland Finnland Turunmaa

Frankreich

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Frankreich Frankreich Abondance Haute-Savoie Kuh AOC Schnittkäse
Frankreich Frankreich Arômes au Gène de Marc Kuh/ Ziege aromatisierter Weichkäse
Frankreich Frankreich Arômes au Vin Blanc Kuh / Ziege aromatisierter Weichkäse
Frankreich Frankreich Banon Ziege AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Bargkass Vogesen Kuh
Frankreich Frankreich Beaufort Savoyen Kuh AOC Schnittkäse
Frankreich Frankreich Beaumont Rhône-Alpes Kuh
Frankreich Frankreich Bleu Basque
Frankreich Frankreich Bleu d’Auvergne Auvergne, Pyrenäen, Limousin, Languedoc Kuh AOC Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Bleu de Bresse Bresse Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Bleu des Causses Kuh AOC Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Bleu du Haut Jura Kuh AOC Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Bonde en Gatin
Frankreich Frankreich Le Bouca Ziege Schnittkäse
Frankreich Frankreich Boulette d’Avesnes Kuh Schnittkäse
Frankreich Frankreich Ossau-Iraty Brebis-Pyrénées Béarn und Baskenland Schaf AOC Schnittkäse
Frankreich Frankreich Breuil auch Cenberona Baskenland Schaf Molkenkäse
Frankreich Frankreich Brousse du Rove Provence Schaf / Ziege Frischkäse
Frankreich Frankreich Brie de Meaux östliches Pariser Becken Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Brie de Melun Brie und Départements Aube und Yonne Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Brin d’Amour Korsika Schaf AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Boursin Normandie Kuh Doppelrahmkäse
Frankreich Frankreich Cantal, Fourme de Cantal oder Cantalet Auvergne Kuh AOC Schnittkäse
Frankreich Frankreich Camembert de Normandie Basse-Normandie Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Chaource Champagne, Burgund Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Chablis Chablis Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Chaumes Saint-Antoine-de-Breuilh Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Chevrotin Départements Haute-Savoie und Savoie[5] Ziege AOC halbfester Schnittkäse
Frankreich Frankreich Coeur Gourmand Périgord Ziege Frischkäse
Frankreich Frankreich Coeur Poitevin Poitou Ziege AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Comté Franche-Comté Kuh AOC Hartkäse
Frankreich Frankreich Confit d’Epoisses Burgund; Champagne-Ardenne Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Corsu Vecchiu Korsika Schaf
Frankreich Frankreich Crottin de Berry à l’Huile d’Olive Ziege
Frankreich Frankreich Crottin de Chavignol oder Chavignol Cher, Loiret, Nièvre Ziege AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Le Coutances Normandie Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Delice de Pommard
Frankreich Frankreich Emmental de Savoie Départments Savoie und Haute-Savoie und Ain Kuh g.g.A.[6] Schnittkäse
Frankreich Frankreich Emmental français est-central Département Vosges Kuh g.g.A.[7] Rohmilchkäse
Frankreich Frankreich Epoisses Burgund; Champagne-Ardenne Kuh AOC Weichkäse
Frankreich Frankreich Etorki Baskenland Schaf Hartkäse
Frankreich Frankreich Feuille du Limousin
Frankreich Frankreich Fiore Corsu
Frankreich Frankreich Fleur du Maquis
Frankreich Frankreich Fromage fort
Frankreich Frankreich Fougerou
Frankreich Frankreich Fourme d’Ambert Kuh Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Fourme de Montbrison Departements Loire und Puy-de-Dôme[8] Kuh Blauschimmelkäse
Frankreich Frankreich Gaperon
Frankreich Frankreich Grès des Vosges
Frankreich Frankreich Greuilh
Frankreich Frankreich Gruyère français Rohmilchkäse
Frankreich Frankreich L’Ami du Chambertin
Frankreich Frankreich Langres Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Livarot Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Mâconnais Departements Rhône und Saône-et-Loire Ziege [9]
Frankreich Frankreich Mamirolle
Frankreich Frankreich Margotin de Dordogne
Frankreich Frankreich Maroilles oder Marolle Kuh
Frankreich Frankreich Mimolette
Frankreich Frankreich Mont des Cats
Frankreich Frankreich Mont d’Or oder Vacherin du Haut-Doubs
Frankreich Frankreich Morbier Départements Ain, Doubs, Jura und Saône-et-Loire[10] Kuh
Frankreich Frankreich Munster oder Munster-Géromé Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Neufchâtel Kuh
Frankreich Frankreich Ossau-Iraty Brebis-Pyrénées
Frankreich Frankreich Pélardon Ziege Weichkäse
Frankreich Frankreich Petit Quercy
Frankreich Frankreich Petit-suisse (Normandie)
Frankreich Frankreich Picandou
Frankreich Frankreich Picodon Departments Ardèche, Drôme, Vaucluse und Gard Ziege[11]
Frankreich Frankreich Le Pilota
Frankreich Frankreich Le Pitchou
Frankreich Frankreich Pont-l’Évêque Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Port Salut
Frankreich Frankreich Pouligny Saint-Pierre Département Indre[12] Ziege
Frankreich Frankreich Pourly
Frankreich Frankreich Rocamadour Ziege
Frankreich Frankreich Reblochon oder Reblochon de Savoie Kuh halbfester Schnittkäse
Frankreich Frankreich Rigotte de Condrieu Rhône-Alpes Ziege[13]
Frankreich Frankreich Roquefort Schaf[14]
Frankreich Frankreich Saint Agur
Frankreich Frankreich Saint-Félicien de Lamastre
Frankreich Frankreich Saint-Marcellin Département Drôme, Isère und Savoie[15] Kuh Weichkäse
Frankreich Frankreich Saint Nectaire Kuh g.g.A. halbfester Schnittkäse
Frankreich Frankreich Saint-Pancrace
Frankreich Frankreich Salers
Frankreich Frankreich Sérac
Frankreich Frankreich Soumaintrain
Frankreich Frankreich Le Templais
Frankreich Frankreich Tome Alpage de la Vanoise
Frankreich Frankreich Tome des Bauges Départements Haute-Savoie und Savoie Kuh[16]
Frankreich Frankreich Tomme des Pyrénées Départements Ariège, Hautes-Pyrénées, Pyrénées atlantiques, Haute-Garonne und Aude Kuh g.g.A.[17]
Frankreich Frankreich Tomme de Savoie Départments Savoie und Haute-Savoie und Ain Kuh g.g.A.[18]
Frankreich Frankreich Tomme au Marc de Raisin
Frankreich Frankreich Toucy
Frankreich Frankreich La vache qui rit Kuh Schmelzkäse
Frankreich Frankreich Valençay Départements Cher, Indre, Indre et Loire und Loir et Cher[19] Ziege Weichkäse
Frankreich Frankreich Vieux-boulogne

Georgien

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Georgien Georgien Sulguni სულუგუნი Mingrelien Büffel-Schaf-Ziege Salzlakenkäse

Griechenland

Herkunftsland Name transkribiert Name Region Milch von: Qualität Typ
Griechenland Griechenland Anevato Ανεβατό Schaf oder Ziege g.U. körniger Weichkäse
Griechenland Griechenland Batzos Μπάτζος Thessalien, West- und Zentralmakedonien Schaf und /oder Ziege g.U. Schnittkäse
Griechenland Griechenland Chloro ...... Santorin Ziege
Griechenland Griechenland Feta Φέτα Makedonien, Thrakien, Epiras, Thessalien, Zentralgriechenland, Peloponnes und Lesbos Schaf zum Teil mit Ziege PDO[20] Salzlakenkäse
Griechenland Griechenland Formaella Arachovas Parnassou Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού Arachova Pamassou im Kreis Viotia Schaf und /oder Ziege g.U. halbfester Schnittkäse
Griechenland Griechenland Galotyri Γαλοτύρι Epirus und Thessalien g.U. Weichkäse
Griechenland Griechenland Graviera Agrafon Γραβιέρα Αγράφων Agrafa Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse
Griechenland Griechenland Graviera Kritis Γραβιέρα Κρήτης Kreise Chania, Rethymni, Iraklio und Lassithi Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse
Griechenland Griechenland Graviera Naxou Γραβιέρα Νάξου Naxos Schaf / Ziege g.U. Hartkäse
Griechenland Griechenland Kalathaki Limnou Καλαθάκι Λήμνου Limnos Schaf / Ziege PDO Salzlakenkäse
Griechenland Griechenland Kasseri κασέρι Makedonien, Thessalien und die Nomoi Xanthi und Lesbos Schaf und Ziege g.U. halbfester Käse
Griechenland Griechenland Katiki Domokou Κατίκι Δομοκού Domokos auf dem Othrys-Hochland Ziege zum Teil mit Schaf PDO Weichkäse
Griechenland Griechenland Kefalograviera Κεφαλογραβιέρα Westmakedonien, Epirus, Ätoloakamania, Kreis Evrytania Schaf, zum Teil mit Ziege g.U. Hartkäse
Griechenland Griechenland Kefalotyri κεφαλοτύρι Kefalonia Schaf – Ziege Hartkäse
Griechenland Griechenland Kopanisti Κοπανιστή g.U.
Griechenland Griechenland Ladotyri Mytilinis Λαδοτύρι Μυτιλήνης g.U.
Griechenland Griechenland Manouri Μάνουρι Larisa Schaf – Ziege PDO[21] Frischkäse
Griechenland Griechenland Metsovone Μετσοβόνε g.U.
Griechenland Griechenland Mizithra Μυζίθρα Kreta Ziege Weichkäse
Griechenland Griechenland Pichtogalo Chanion Πηχτόγαλο Χανίων g.U.
Griechenland Griechenland San Michali Σαν Μιχάλη g.U.
Griechenland Griechenland Sfela Σφέλα g.U.
Griechenland Griechenland Xygalo Siteias / Xigalo Siteias Ξύγαλο Σητείας / Ξίγαλο Σητείας Eparchie Sitei / Kreta Ziege und/oder Schaf g.U. Weichkäse[22]
Griechenland Griechenland Xynomyzithra Kritis Ξυνομυζήθρα Κρήτης g.U.

Kroatien

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Kroatien Kroatien Pager Käse Paški sir Insel Pag Schaf Hartkäse
Kroatien Kroatien Tounjer Käse Tounjski sir Tounj, Zentralkroatien Kuh geräucherter Rohmilchkäse

Italien

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Italien Italien Valle d’Aosta Fromadzo[23] Aosta Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Asiago Venetien Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Bel Paese Lombardei Kuh halbfester Schnittkäse
Italien Italien Bitto[24] Sondrio, Bergamo Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Bra[25] Cuneo DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Burrata Süditalien Kuh Frischkäse, Filata
Italien Italien Caciocavallo Silano Kalabrien Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Canestrato di Moliterno g.g.A.
Italien Italien Canestrato Pugliese[26] Foggia Schaf DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Casatella Trevigiana DOP – PDO
Italien Italien Casciotta d’Urbino[27] Pesaro Urbino Kuh und Schaf DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Castelmagno Cuneo DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Fiore Sardo[28] Provinz Cagliari Schaf DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Fontina[29] Aostatal Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Formai de Mut dell’Alta Val Brembana[30] Bergamo Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Formaggio di Fossa di Sogliano DOP – DPO
Italien Italien Formaggella del Luinese DOP – PDO
Italien Italien Gioddu (Joddu) Frischkäse
Italien Italien Gorgonzola Oberitalien Kuh DOP – PDO Blauschimmelkäse
Italien Italien Grana Padano Po-Ebene Kuh DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Mascarpone Lombardei Kuh Frischkäse
Italien Italien Montasio[31] Friaul-Julisch Venetien Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Mozzarella di Bufala Campana Kampanien Wasserbüffel DOP – PDO Frischkäse
Italien Italien Monte Veronese DOP – PDO
Italien Italien Murazzano Cuneo Kuh DOP – PDO Frischkäse
Italien Italien Nostrano Valtrompia DOP – PDO
Italien Italien Parmigiano Reggiano / Parmesan Emilia-Romagna Kuh DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Pecorino Crotonese DOP – PDO
Italien Italien Pecorino Sardo Sardinien Schaf Hartkäse
Italien Italien Pecorino delle Balze Volterrane DOP – PDO
Italien Italien Pecorino di Filiano DOP – PDO
Italien Italien Pecorino di Picinisco DOP – PDO
Italien Italien Pecorino Romano DOP – PDO
Italien Italien Pecorino Sardo DOP – PDO
Italien Italien Pecorino Siciliano Sizilien Schaf DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Pecorino Toscano[32] Toskana Schaf DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Piacentinu Ennese DOP – PDO
Italien Italien Piave Provinz Belluno Kuh DOP – PDO Hartkäse
Italien Italien Provolone del Monaco DOP – PDO
Italien Italien Provolone Valpadana[33] Oberitalien Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì DOP – PDO
Italien Italien Quagliato Frischkäse
Italien Italien Quartirolo Lombardo Lombardei Kuh DOP – PDO Weichkäse
Italien Italien Ragusano[34] Ragusa, Syrakus Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Raschera[35] Cuneo Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Ricotta Schaf oder Kuh Frischkäse
Italien Italien Robiola di Roccaverano WestPiemont Kuh+Ziege oder Schaf DOP – PDO Frischkäse
Italien Italien Rocchetta Bosia Kuh und Schaf Weichkäse
Italien Italien Roccolo Valtaleggio Kuh Schnittkäse
Italien Italien Scamorza Mittel- Süditalien Kuh Schnittkäse
Italien Italien Salva Cremasco DOP – PDO
Italien Italien Silter DOP – PDO
Italien Italien Spressa delle Giudicarie DOP – PDO
Italien Italien Squacquerone di Romagna DOP – PDO
Italien Italien Stilfser oder Stelvio Südtirol Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Strachitunt DOP – PDO
Italien Italien Stracciatella di bufala Foggia Wasserbüffel Weichkäse
Italien Italien Taleggio Oberitalien Kuh DOP – PDO Rotschmierweichkäse
Italien Italien Testun al Barolo Piemont Kuh+Schaf, Kuh+Ziege oder Schaf+Ziege Hartkäse
Italien Italien Toma Piemontese[36] Piemont Kuh DOP – PDO Weichkäse
Italien Italien Valle d'Aosta Fromadzo DOP – PDO
Italien Italien Valtellina Casera[37] Sondrio Kuh DOP – PDO Schnittkäse
Italien Italien Vastedda della valle del Belìce DOP – PDO
Italien Italien Monte Veronese[38] Verona Kuh DOP – PDO Schnittkäse

Irland

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Irland Irland Abbey Blue Blauschimmelkäse
Irland Irland Ardrahan[39] County Cork Kuh Rotschmierweichkäse
Irland Irland Boilie County Cavan Ziege Weichkäse
Irland Irland Cúil Aodha oder Coolea CooleaCounty Cork Kuh Schnittkäse
Irland Irland Cooleeney Cheese[40] County Tipperary Kuh Weißschimmelkäse
Irland Irland Croghan County Wexford Ziege Je Reife
Irland Irland Cashel Blue County Tipperary Kuh Blauschimmelkäse
Irland Irland Desmond[41] County Cork Kuh Hartkäse
Irland Irland Dubliner County Cork Kuh Hartkäse
Irland Irland Durrus[42] County Cork Kuh Schnittkäse
Irland Irland Gabriel[43] County Cork Kuh Hartkäse
Irland Irland Gubbeen[44] County Cork Kuh Hartkäse
Irland Irland Imokilly Regato g.U.
Irland Irland Milleens[45] County Cork Kuh Hartkäse
Irland Irland Orla County Cork Schaf halbfester Schnittkäse
Irland Irland St. Tola[46] County Clare Ziege je Reife

Litauen

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Litauen Litauen Liliputas g.g.A.
Litauen Litauen Lietuviškas varškės sūris g.g.A.

Luxemburg

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Luxemburg Luxemburg Kachkéis Kuh Kochkäse

Malta

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Malta Malta Gbejna vorwiegend von Gozo Ziegen

Niederlande

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Niederlande Niederlande Beemster
Niederlande Niederlande Boeren Leidenkaas
Niederlande Niederlande Boerenkaas
Niederlande Niederlande Boeren-Leidse met sleutels[47] Leiden g.U. Bauernkäse
Niederlande Niederlande Commissiekaas (Dutch Mimolette)
Niederlande Niederlande Delft
Niederlande Niederlande Edamer g.g.A.
Niederlande Niederlande Favorel
Niederlande Niederlande Eemaer
Niederlande Niederlande Fricotal
Niederlande Niederlande Friesekaas
Niederlande Niederlande Frison
Niederlande Niederlande Gouda
Niederlande Niederlande Gouwetaler
Niederlande Niederlande Hollandse Geitenkaas Ziege[48] g.g.A.
Niederlande Niederlande Kanterkaas auch Kanternagelkaas oder Kanterkomijnekaas Frieslande und Westerkwartier[49] g.U.
Niederlande Niederlande Kernhem
Niederlande Niederlande Kollumer
Niederlande Niederlande Kruidkaas
Niederlande Niederlande Leerdammer
Niederlande Niederlande Leidse Kaas
Niederlande Niederlande Maasdamer
Niederlande Niederlande Mariolles
Niederlande Niederlande Meshanger
Niederlande Niederlande Noord-Hollandse Edammer g.U.
Niederlande Niederlande Noord-Hollandse Gouda g.U.
Niederlande Niederlande Nagelkaas
Niederlande Niederlande Natte Rabbinale
Niederlande Niederlande Old Amsterdamer
Niederlande Niederlande Texel
Niederlande Niederlande Westerberg

Norwegen

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Norwegen Norwegen Brunost
Norwegen Norwegen Ekte Geitost
Norwegen Norwegen Fløtemysost
Norwegen Norwegen Gamalost
Norwegen Norwegen Gomost
Norwegen Norwegen Gudbrandsdalsost
Norwegen Norwegen Jarlsberg
Norwegen Norwegen Kvitost
Norwegen Norwegen Mysost
Norwegen Norwegen Nökkelost
Norwegen Norwegen Norbo
Norwegen Norwegen Norvegia
Norwegen Norwegen Prim
Norwegen Norwegen Pultost
Norwegen Norwegen Ridder (Käse)
Norwegen Norwegen Snøfrisk
Norwegen Norwegen Taffelost
Norwegen Norwegen Trönder

Österreich

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Osterreich Österreich 2 Mönche Stift Schlierbach, Oberösterreich
Osterreich Österreich Abgekochter (Kochkäse) Oberösterreich
Osterreich Österreich Affineur Kracher Grand Cru
Osterreich Österreich Bachensteiner Vorarlberg
Osterreich Österreich Brimsen
Osterreich Österreich Bojar Frischkäse
Osterreich Österreich Dachsteiner Steiermark
Osterreich Österreich Gailtaler Almkäse g.U.
Osterreich Österreich Glundner Käse, Kärnten
Osterreich Österreich Graf Görz Tirol
Osterreich Österreich Innviertler Abgereifter oder Ab`greifter (bei Slow Food registriert)
Osterreich Österreich Mondseer
Osterreich Österreich Montafoner Sauerkäse Vorarlberg PDO
Osterreich Österreich Räßkäse Vorarlberg
Osterreich Österreich Rheintaler Vorarlberg
Osterreich Österreich Roter Mönch mit Birne Stift Schlierbach, Oberösterreich
Osterreich Österreich Rotes Schaf
Osterreich Österreich Selchkas geräucherte Käse
Osterreich Österreich Schlierbacher Schlosskäse auch Schlierbacher Klosterkäse
Osterreich Österreich Schoten, auch (Gailtaler) Almschoten Molkenkäse, natur und geräuchert
Osterreich Österreich Staazer
Osterreich Österreich St. Severin Stift Schlierbach, Oberösterreich
Osterreich Österreich Steirerkäse
Osterreich Österreich Tiroler Almkäse oder Tiroler Alpkäse g.U.
Osterreich Österreich Tiroler Bergkäse g.U.
Osterreich Österreich Tiroler Graukäse Tirol
Osterreich Österreich Vorarlberger Bergkäse g.U.

Polen

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Polen Polen Brimsen Bryndza Podhalańska g.U.
Polen Polen Olsztynski Powiat Olsztyński
Polen Polen Oscypki oder Oscypek Zakopane Schaf g.U. Hartkäse
Polen Polen Podhalaner Podhalanski Kuh halbfester Schnittkäse
Polen Polen Redykołka Podhale Schaf mit bis zu 40 % Kuh[50] g.U. Schnittkäse
Polen Polen Trapistaw
Polen Polen Tilsiter Tylżycki Kuh Schnittkäse
Polen Polen Ser koryciński swojski Podlachien Kuh g.g.A. Rohmilchkäse
Polen Polen Wielkopolski ser smażony Großpolen Kuh g.g.A. gebratener Käse

Portugal

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Portugal Portugal Queijo de Azeitão Serra da Arrábida Schaf DOP Schnittkäse
Portugal Portugal Queijos da Beira Baixa, auch
Queijo de Castelo Branco,
Queijo Amarelo da Beira Baixa und
Queijo Picante da Beira Baixa
g.U.
Portugal Portugal Queijo de Cabra Transmontano g.U.
Portugal Portugal Queijo de Évora g.U.
Portugal Portugal Queijo mestiço de Tolosa g.g.A.
Portugal Portugal Queijo de Nisa g.U.
Portugal Portugal Queijo do Pico Insel Pico Schaf oder Ziege g.U. Weichkäse
Portugal Portugal Queijo S. Jorge g.U.
Portugal Portugal Queijo Serra da Estrela Serra da Estrela Schaf DOP Schnittkäse
Portugal Portugal Queijo Rabaçal Serra do Sicó (Região Centro) Schaf und Ziege DOP Hartkäse
Portugal Portugal Queijo Serra da Estrela g.U.
Portugal Portugal Queijo Serpa g.U.
Portugal Portugal Queijo Terrincho g.U.

Rumänien

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Rumänien Rumänien Brânză de burduf Siebenbürgen Schaf Schnittkäse
Rumänien Rumänien Caş
Rumänien Rumänien Kaschkawal Caşcaval Schaf
Rumänien Rumänien Telemea Schaf PDO Weichkäse
Rumänien Rumänien Urdă

Russland

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Russland Russland Rossijski
Russland Russland Kostromskoja

Schweden

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Schweden Schweden Billinge
Schweden Schweden Blå Gotland
Schweden Schweden Drabant
Schweden Schweden Grevé
Schweden Schweden Gräddost
Schweden Schweden Herrgårdsost
Schweden Schweden Hushållsost
Schweden Schweden Kaggost
Schweden Schweden Kvibille Cheddar
Schweden Schweden Kvibille Gräddädel
Schweden Schweden Kryddost
Schweden Schweden Prästost
Schweden Schweden Raketost
Schweden Schweden Riddarost
Schweden Schweden Räkost
Schweden Schweden Stureost
Schweden Schweden Svecia g.g.A.
Schweden Schweden Västerbottensost
Schweden Schweden Wästgöta Kloster

Schweiz

Siehe auch: Schweizer Lebensmittel mit geschütztem Ursprung

Weitere Käsesorten ohne geschützten Ursprung

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Typ
Schweiz Schweiz Alpkäse
Schweiz Schweiz Appenzeller
Schweiz Schweiz Berner Alpkäse
Schweiz Schweiz Bratchäs
Schweiz Schweiz Capreggio
Schweiz Schweiz Chevré
Schweiz Schweiz Comté (Jura)
Schweiz Schweiz Couronne (Zentralschweiz)
Schweiz Schweiz L’Etivaz
Schweiz Schweiz Girenbader Chöpfli (Zürcher Oberland)
Schweiz Schweiz Glarner Schabziger
Schweiz Schweiz Grottino
Schweiz Schweiz Hobelkäse (Berner Oberland)
Schweiz Schweiz Hüttenkäse
Schweiz Schweiz Le Maréchal (Waadt)
Schweiz Schweiz Mühlibach
Schweiz Schweiz Raclette
Schweiz Schweiz Rasskäse
Schweiz Schweiz Sbrinz
Schweiz Schweiz Schabziger/Sap Sago
Schweiz Schweiz Sérac
Schweiz Schweiz Tilsiter
Schweiz Schweiz Tomme Vaudoise
Schweiz Schweiz Valdor (Wallis)
Schweiz Schweiz Ziger

Serbien

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Serbien Serbien Pule

Slowakei

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Slowakei Slowakei Brimsen (Bryndza) Schaf Frischkäse
Slowakei Slowakei Oscypek (Oštiepok) Schaf Hartkäse
Slowakei Slowakei Parenica Pohronie Ziege Kochkäse
Slowakei Slowakei Korbáčik Arwa Schaf und Ziege Kochkäse

Spanien

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Spanien Spanien Afuega'l Pitu
Spanien Spanien Queso de Burgos Kastilienleon Kastilien und León Schaf Frischkäse
Spanien Spanien Queso los Beyos Asturien Asturien Schaf, Kuh IGP[51] Schnittkäse
Spanien Spanien Queso Camerano g.U.
Spanien Spanien Queso de Cantrabria Kantabrien Kantabrien
Spanien Spanien Cabrales[52] oder Cabraleskäse Asturien Asturien Schaf – Kuh – Ziege DOP Blauschimmelkäse
Spanien Spanien Cebreiro g.U.
Spanien Spanien Queso Casín g.U.
Spanien Spanien Queso de La Serena Extremadura Extremadura DOP
Spanien Spanien Gallego
Spanien Spanien Gamoneu oder Gamonedo g.U.
Spanien Spanien Garbotxa Murcia MurciaGranada
Spanien Spanien Ibérico Schaf – Kuh – Ziege Schnittkäse
Spanien Spanien Ibores[53] Extremadura Extremadura Ziege DOP
Spanien Spanien Idiazabal[54] Baskenland BaskenlandNavarra Navarra Schaf DOP Hartkäse
Spanien Spanien Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya Katalonien Katalonien Alto Urgell und Cerdanya (Comarca) Kuh DOP Schnittkäse[55]
Spanien Spanien Mahón-Menorca[56] MenorcaBalearische Inseln Balearische Inseln Kuh DOP Hartkäse
Spanien Spanien Queso Manchego[57] Kastilienla Mancha Kastilien-La Mancha Schaf DOP Hartkäse
Spanien Spanien Queso Majorero Kanarische Inseln Kanarische InselnFuerteventura DOP
Spanien Spanien Mató Katalonien Katalonien
Spanien Spanien Queso de Murcia Murcia Murcia DOP
Spanien Spanien Queso de Murcia al Vino Murcia Murcia DOP
Spanien Spanien Picón Bejes-Tresviso g.U.
Spanien Spanien Roncal[58] / Ronkari Navarra Navarra Schaf Hartkäse
Spanien Spanien Serrat Pallars Katalonien Katalonien
Spanien Spanien Queso Tetilla Galicien Galicien Kuh DOP Schnittkäse
Spanien Spanien Torta del Casar[59] Extremadura Extremadura Schaf DOP Weichkäse
Spanien Spanien Tupí Katalonien Katalonien
Spanien Spanien Queso Zamorano Kastilienleon Kastilien und León Schaf DOP Schnittkäse
Spanien Spanien Queso de El Carballo Asturien Asturien Taramundi Kuh Schnittkäse
Spanien Spanien Queso de Oscos Asturien Asturien Grandas de Salime Kuh
Spanien Spanien Queso de Abredo Asturien Asturien Coaña Kuh
Spanien Spanien Queso de Xenestoso Asturien Asturien Cangas del Narcea Kuh
Spanien Spanien Queso del Valle del Narcea Asturien Asturien Salas Kuh
Spanien Spanien Queso de Fuente Asturien Asturien Proaza Kuh
Spanien Spanien Queso de Afuega’l pitu Asturien Asturien Kuh
Spanien Spanien Queso de La Peral Asturien Asturien Illas Kuh und Schaf
Spanien Spanien Queso de Ovín Asturien Asturien Nava Ziege und Schaf
Spanien Spanien Queso de Urbiés Asturien Asturien Mieres Kuh
Spanien Spanien Queso Casín Asturien Asturien Caso/Sobrescobio Kuh
Spanien Spanien Queso de Caxigón Asturien Asturien Cabrales Kuh
Spanien Spanien Queso de Canal de Ciercos Asturien Asturien Peñamellera Baja Kuh
Spanien Spanien Queso Monje Asturien Asturien Panes Kuh
Spanien Spanien Queso Cueva de Llonín Asturien Asturien Peñamellera Alta Kuh
Spanien Spanien Queso Miranda Asturien Asturien Avilés Kuh
Spanien Spanien Queso Los Carriles Asturien Asturien Llanes Kuh
Spanien Spanien Queso de Piedra Asturien Asturien Llanes Kuh
Spanien Spanien Queso de Jalón Asturien Asturien Cangas del Narcea Ziege
Spanien Spanien Queso Oveyeru Asturien Asturien Amieva Ziege
Spanien Spanien Queso de Porrúa Asturien Asturien Llanes Ziege Schnittkäse
Spanien Spanien Queso Varé Asturien Asturien Siero Schaf
Spanien Spanien Queso de La Peña Asturien Asturien San Martín del Rey Aurelio Schaf
Spanien Spanien Queso de Collada Asturien Asturien Amieva Schaf – Kuh
Spanien Spanien Queso Cuevas del Mar Asturien Asturien Llanes Schaf Schnittkäse
Spanien Spanien Queso de Peña Tú Asturien Asturien Llanes Schaf
Spanien Spanien Queso de La Chivita Asturien Asturien Peñamellera Baja Schaf – Kuh
Spanien Spanien Queso de El Boxu Asturien Asturien Soto de Cangas de Onís Schaf
Spanien Spanien Queso de Madelva Asturien Asturien Piloña Schaf + Ziege
Spanien Spanien Queso de Gamonedo Asturien Asturien Cangas de Onís Schaf + Ziege
Spanien Spanien Queso de Pría Asturien Asturien Llanes Schaf + Ziege Schnittkäse
Spanien Spanien Queso de Vidiago Asturien Asturien Llanes Schaf + Ziege
Spanien Spanien Queso de Peñamellera Asturien Asturien Peñamellera Alta Schaf + Ziege
Spanien Spanien Queso de Rozagás Asturien Asturien Peñamellera Alta Schaf + Ziege
Spanien Spanien Queso de Arangas Asturien Asturien Cabrales Schaf + Ziege
Spanien Spanien siehe Queso de Xenestoso
Spanien Spanien Arzúa-Ulloa Galicien Galicien Kuh
Spanien Spanien Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía oder Queso de Guía Kanarische Inseln Kanarische Inseln Schaf+Ziege+Kuh g.U. Weichkäse
Spanien Spanien Quesucos de Liébana Kantabrien Kantabrien Schaf/Ziege/Kuh g.U. Schnittkäse
Spanien Spanien Queso Nata de Cantabria Kantabrien Kantabrien Kuh DOP Schnittkäse
Spanien Spanien Queso Palmero oder Queso de la Palma Kanarische Inseln Kanarische Inseln Ziege Weichkäse
Spanien Spanien Queso San Simón da Costa Galicien Galicien Kuh DOP Weichkäse
Spanien Spanien Queso de ValdeónTorta del Casar Kastilienleon Kastilien und León Schaf / Ziege DOP Blauschimmelkäse

Tschechien

Herkunftsland Name Deutsch Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Tschechien Tschechien Niva Kuh Blauschimmelkäse
Tschechien Tschechien Olmützer Quargel Olomoucký tvarůžek Olmütz Kuh Rotschmierkäse

Ungarn

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Ungarn Ungarn Damen
Ungarn Ungarn Harracher
Ungarn Ungarn Kaschkawal
Ungarn Ungarn Kremstaler
Ungarn Ungarn Kummel
Ungarn Ungarn Kvargli (Olmützer Quargel)
Ungarn Ungarn Liptói (Liptauer)
Ungarn Ungarn Mackó
Ungarn Ungarn Óvári (Óvárer Käse)
Ungarn Ungarn Pannonia (Emmentaler)
Ungarn Ungarn Schwarzenberger
Ungarn Ungarn Trappista (Trappistenkäse)
Ungarn Ungarn Medve
Ungarn Ungarn Karaván

Vereinigtes Königreich

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Beacon Fell traditional Lancashire cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Bonchester Schottland Schottland Kuh g.U. Weichkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Buxton blue g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Cheddar Somerset Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Chester (Cheshire) Cheshire Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Dorset Blue Cheese g.g.A.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Dovedale cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Ducketts Caerphilly Wales Wales Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Exmoor Blue Cheese g.g.A.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Double Gloucester Gloucestershire Kuh halbfester Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Kirkham’s Lancashire
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Llanglofflan
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Mrs. Seater’s Orkney
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Orkney Scottish Island Cheddar g.g.A.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Red Leicester England England Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Sage Derby Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Single Gloucester g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Spenwood Schaf Hartkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Staffordshire Cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Stilton / White Stilton cheese Cambridgeshire Kuh Blauschimmelkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Stinking Bishop (Stinkender Bischof) Gloucestershire Kuh halbfester Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Swaledale cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Swaledale ewes´ cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Teifi Wales Wales Kuh Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Teviotdale Cheese g.g.A.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Traditional Ayrshire Dunlop g.g.A.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich West Country farmhouse Cheddar cheese g.U.
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Wigmore Berkshire Schaf halbfester Schnittkäse
Vereinigtes Konigreich Vereinigtes Königreich Yorkshire Wensleydale Yorkshire Dales Kuh g.g.A. Hartkäse

Zypern

Herkunftsland Herkunftsbezeichnung Region Milch von: Qualität Typ
Zypern Republik Zypern Anari auf der ganzen Insel Schaf oder Ziege halbfester Schnittkäse
Zypern Republik Zypern Halloumi auf der ganzen Insel Kuh, Schaf, Ziege halbfester Schnittkäse
Zypern Republik Zypern Kaskavali Schaf

Nordamerika

Kanada

Mexiko

USA

Südamerika

Brasilien

Ozeanien

Australien

Tasmanien

Neuseeland

  • Epicure
  • Mainland Cheese (Tasty, Vintage, Smoked oder Superior)
  • Stirling Colby
  • Swiss Cheese

Einzelnachweise

  1. Margarita’s International Recipes: Bhutanese – Ema Datshi – Chili and Cheese Stew
  2. Verordnung (EG) Nr. 1263/96 (PDF)
  3. Amtsblatt der Europäischen Union C 150/16 vom 26. Mai 2012
  4. Amtsblatt der Europäischen Union C 256/3 vom 24. Oktober 2006
  5. Amtsblatt der Europäischen Union C 468/5 vom 31. Dezember 2014
  6. Antrag auf Eintragung bei der Europäischen Kommission
  7. Antrag auf Eintragung bei der Europäischen Kommission
  8. Amtsblatt der Europäischen Union L 323/15 vom 4. Dezember 2013
  9. Amtsblatt der Europäischen Union C 308/47 vom 18. Dezember 2009
  10. Amtsblatt der Europäischen Union L 302/11 vom 13. November 2013
  11. Amtsblatt der Europäischen Union C 74/77 vom 28. März 2009
  12. Eintrag in DOOR der Europäischen Kommission
  13. Amtsblatt der Europäischen Union C 130/15 vom 7. Mai 2013
  14. Amtsblatt der Europäischen Union C 298/29 vom 11. Dezember 2007
  15. Amtsblatt der Europäischen Union C 384/23 vom 13. Dezember 2012
  16. Amtsblatt der Europäischen Union C 211/8 vom 2. September 2006
  17. Antrag auf Eintragung bei der Europäischen Kommission
  18. Antrag auf Eintragung bei der Europäischen Kommission
  19. Amtsblatt der Europäischen Union C 296/7 vom 12. Oktober 2013
  20. Amtsblatt der EU bez. Feta (PDF; 146 kB)
  21. EU Verordnung Seite 36 – Manouri (PDF; 235 kB)
  22. Amtsblatt der Europäischen Union C 312/25 vom 17. November 2010
  23. Infoseite des Valle
  24. Infoseite des Bitto
  25. Infoseite des Bra
  26. Infoseite des Canestrato
  27. Infoseite des Casciotta
  28. Infoseite des Fiore sardo
  29. Infoseite des Fontina
  30. Infoseite des Formai
  31. Infoseite des Montasio
  32. http:// (Memento vom 20. Mai 2012 im Internet Archive)
  33. Infoseite des Provolone (Memento vom 1. Februar 2014 im Internet Archive)
  34. Infoseite des Ragusano
  35. Infoseite des Raschera (Memento vom 1. Februar 2014 im Internet Archive)
  36. Infoseite des Toma
  37. Infoseite des Valtellina
  38. Infoseite des Veronese
  39. Seite des Ardrahan
  40. Seite von Cooleeney
  41. Produzentenseite Desmond (Memento vom 7. Februar 2008 im Internet Archive)
  42. Seite über Durrus
  43. Produzentenseite des Gabriel
  44. Infoseite des Herstellers
  45. Infoseite des Milleens
  46. Infoseite des Produzenten
  47. Verordnung (EG) Nr. 1065/97 (PDF)
  48. Amtsblatt der Europäischen Union C 443/11 vom 11. Dezember 2014
  49. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 378/2 vom 30. Dezember 1999
  50. Amtsblatt der Europäischen Union C 103/22 vom 5. Mai 2009
  51. Amtsblatt der Europäischen Union C 60/11 vom 1. März 2013
  52. Seite des Cabraleskäse
  53. Ibores Infoseite
  54. Idizabal Infoseite
  55. Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften C 77/6 vom 17. März 200
  56. Seite des Menorischen Käses
  57. Manchegoinfoseite
  58. Infoseite des Roncal (Memento vom 1. September 2006 im Internet Archive)
  59. Seite der Torta del Casar (Memento vom 30. Juni 2008 im Internet Archive)

Weblinks


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Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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