Jigger - LinkFang.de





Jigger


Dieser Artikel behandelt einen Messbecher, für die parasitären Sandflöhe siehe Tunga penetrans.

Ein Jigger oder Barmaß ist ein Messbecher, der an einer Bar zum Abmessen von Flüssigkeiten aus Flaschen ohne Ausgießer genutzt wird, vor allem für die Zubereitung von Cocktails.

Jigger haben oft zwei Seiten mit unterschiedlichem Volumen. Dabei war Jigger in den USA des 19. Jahrhunderts eine geläufige Bezeichnung für die Flüssigkeitsmenge, die typischerweise abgemessen wurde: 1 Jigger (auch gill) = 1,5 (fl.) oz. = ca. 44 ml, mit der kleineren, „Pony“ genannten Seite wurde entsprechend 1 Pony = 1 oz. = ca. 30 ml abgemessen, also der heutige Shot.

Jigger gibt es in verschiedenen Größen. Bei doppelseitigen Jiggern fasst die größere Seite zwischen 30 und 60 ml, die kleinere meist die Hälfte davon. In den meisten europäischen Ländern ist die Kombination 4/2 cl üblich, in Großbritannien 50/20 ml, in Australien 30/15 ml, in den USA 1,5/1 oz. (ca. 44/30 ml) oder 1,5/0,75 oz. (ca. 44/22 ml). Jigger bestehen meistens aus Metall, selten aus Glas. Manchmal ist – bei Metalljiggern innen – eine Skalierung vorhanden, mit denen sich auch kleinere Mengen dosieren lassen.


Kategorien: Küchenbehälter | Maßbehälter | Barwerkzeug

Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/Jigger (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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