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Amerikanische Heidelbeere


Amerikanische Heidelbeere

Systematik
Kerneudikotyledonen
Asteriden
Ordnung: Heidekrautartige (Ericales)
Familie: Heidekrautgewächse (Ericaceae)
Gattung: Heidelbeeren (Vaccinium)
Art: Amerikanische Heidelbeere
Wissenschaftlicher Name
Vaccinium corymbosum
L.

Die Amerikanische Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) – engl. auch huckleberry – ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren. Sie ist die wichtigste der nordamerikanischen Heidelbeerarten, aus denen die heutigen Kulturheidelbeeren gezüchtet wurden.

Beschreibung

Die Amerikanische Heidelbeere ist ein 1 bis 4 Meter hoher, stark verzweigter Halbstrauch mit glatten oder schwach behaarten Zweigen. Die kurz gestielten, einfachen Laubblätter sind länglich-rund bis elliptisch und 2,5 bis 8 cm lang, meist spitz zulaufend und am Rand borstig behaart, mindestens aber entlang der Nervatur der Unterseite fein behaart.

Die Trauben erscheinen noch vor den Blättern und sind ebenso lang wie die Blütenstandsstiele, die Tragblätter sind hinfällig. Die Krone ist 6 bis 12 mm lang, mit fünf weiß oder hell rosa, zylindrisch oder nah dem Schlund sich schwach verjüngenden Zipfeln. Die Beeren sind rundliche, dunkelblaue Früchte und erreichen einen Durchmesser von 6 bis 8 mm.

Verbreitungsgebiet

Die Amerikanische Heidelbeere ist heimisch in sumpfigen Wiesen und feuchten Wäldern von Neufundland bis Minnesota, südlich bis Florida und Louisiana.

Verwertung

Die Beeren sind geschätzte Lebensmittel.

100 g Heidelbeeren (V. corymbosum) enthalten:[1]
Brennwert Wasser Eiweiß Fett Kohlenhydrate Kalzium Eisen Magnesium Vitamin A Vitamin C
57 kJ (241 kcal) 84,8 g 0,67–0,70 g 0,38–0,50 g 14,14–15,30 g 6,21 mg 0,17 mg 4,83 mg 100 IE 13,03–22,1 mg

Quellen

Einzelnachweise

  1. Weiß, Gosch, Fischerauer: Beerenobst, Leopold Stocker Verlag

Weblinks

 Commons: Amerikanische Heidelbeere  – Album mit Bildern, Videos und Audiodateien
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Kategorien: Obstpflanze | Heidekrautgewächse

Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/Amerikanische Heidelbeere (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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