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Aglianico


Aglianico
Synonyme siehe Abschnitt Synonyme

Art Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera)
Beerenfarbe blau-schwarz
Verwendung
Herkunft Italien
VIVC-Nr. 121
Liste von Rebsorten

Aglianico ist eine sehr alte Rotweinsorte, die hauptsächlich in der Basilikata und in Kampanien angebaut wird.

Herkunft

Sie wurde vor über 2500 Jahren von den Griechen als vitis hellenica[1] nach Kampanien eingeführt und verbreitete sich von dort nach Apulien und in die Basilicata. Sie gilt als eine der besten Rebsorten Süditaliens und gewinnt mittlerweile auch außerhalb Italiens an Bekanntheit. Erwähnenswert sind dabei Anpflanzungen in Argentinien und Kalifornien (→ Weinbau in Kalifornien mit den Herkunftsbezeichnungen St. Helena AVA und Paso Robles AVA)

Verbreitung

Rund 13.042 ha Rebfläche (Erhebung 1990) sind mit Aglianico bepflanzt. Die Rebsorte reift etwas früh, liebt tiefgründige Böden und bevorzugt vulkanischen Untergrund. Nach einem langen Vegetationszyklus (bis Ende Oktober/Beginn November) erreicht sie ihr prägnantes Profil. Sie bringt tief rubinrote, körperreiche und gehaltvolle Weine mit intensiven Tanninen und einer kräftigen Säure hervor.

Bedeutende aus Aglianico erzeugte Weine sind beispielsweise die DOC-Weine Aglianico del Vulture (von den vulkanischen Abhängen des Monte Vulture), Aglianico del Taburno, Molise Aglianico und der berühmte Taurasi, einer der wenigen Weine Süditaliens, dem die höchste italienische Qualitätsstufe DOCG zuerkannt wurde.

Ampelographische Sortenmerkmale

  • Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark wollig behaart.
  • Die hellgrünen Jungblätter sind nur leicht behaart.
  • Die großen Blätter sind fünflappig und mitteltief gebuchtet. Die Stielbucht ist lyren-förmig geschlossen. Das Blatt ist stumpf gezahnt.
  • Die konusförmige Traube ist mittelgroß, geschultert und recht dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß und von blau-schwarzer Farbe.

Reife: spät - reift ca. 35 Tage nach dem Gutedel.

Eigenschaften

Sie ist anfällig gegen den Falschen Mehltau und die Grauschimmelfäule.

Wein

Die aus der Aglianicorebe erzeugten Weine benötigen wegen ihres hohen Tanningehalts im Allgemeinen einige Jahre der Reife, um ihre Qualität voll zu entfalten. Eine Ausnahme hiervon stellt der Canneto dar.

Synonyme

Aglianco Di Puglia, Aglianica, Aglianichella, Aglianichello, Aglianico Amaro, Aglianico Crni, Aglianico Del Vulture, Aglianico Di Castellaneta, Aglianico Di Taurasi, Aglianico Femminile, Aglianico Mascolino, Aglianico Nero, Aglianico Pannarano, Aglianico Tringarulo, Aglianico Zerpoluso, Aglianico Zerpuloso, Aglianicuccia, Agliano, Agliatica, Agliatico, Agnanico, Agnanico Di Castellaneta, Alianiko, Cascavoglia, Cerasole, Ellanico, Ellenico, Fiano Rosso, Fresella, Gagliano, Ghiandara, Ghianna, Ghiannara, Glianica, Gnanica, Gnanico, Granica, Granico, Olivella Di San Cosmo, Prie Blanc, Ruopolo, Spriema, Tringarulo, Uva Catellaneta, Uva Dei Cani, Uva Di Castellaneta, Uva Nera.[2]

Siehe auch

Weblinks

 Wiktionary: Aglianico – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

Literatur

Einzelnachweise

  1. Robinson (1986: 213) sieht Aglianico als mögliche Verballhornung von hellenica
  2. 22. Dezember 2015 Aglianico in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof (englisch)

Kategorien: Rotweinsorte

Quelle: Wikipedia - http://de.wikipedia.org/wiki/Aglianico (Vollständige Liste der Autoren des Textes [Versionsgeschichte])    Lizenz: CC-by-sa-3.0

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